Raccions
4
Preparació
Poseu un recipient a bullir amb aigua/brou a parts proporcionals (aprox. entre 1.600 i 1.800 ml). En una paella, sofregiu una ceba ratllada. Aboqueu el contingut del pot de Monbolet i rossegeu. A continuació, cobriu la paella d’aigua/brou bullint. Afegiu-hi la sal al gust. Manteniu-ho en ebullició entre 15 i 18 minuts aproximadament. Afegiu-hi, si cal, aigua/brou i rectifiqueu de sal. Deixeu reposar aproximadament 5 minuts. Serviu-ho calent.
Bon profit!
