Raccions
4
Preparació
Sofregiu una ceba en una paellera, rossegeu els fideus de Monbolet i poseu-hi brou o aigua calenta (aprox., De 0,8 a 1 litro). Salpebreu al gust.
Deixeu-ho coure aproximadament entre 10 i 12 minutes, afegiu-hi, si cal, aigua o brou i rectifiqueu de sal. Si es vol, es pot acompanyar amb allioli. Serviu-ho calent.
Bon profit!
