Ingredients
Amanita caesarea silvestre. Bolet deshidratat.
Informació al·lèrgens:
Sense colorants ni conservants. Conserveu-ho en un lloc
fresc i sec, protegit de la llum.
Preparació
Hidrateu-lo en aigua 60 minuts. Un cop hidratat, escorreu-lo i utilitzeu-lo com a bolet fresc. Es pot aprofitar l’aigua si la passeu per un colador. L’ou de reig és exquisit en ous, amanides, carns, saltats, carpaccio, llegums…
Valors nutricionals per 100 g de producte
Valor energètic: 707,23 kJ / 168,92 kcal
Grasses: 2,70 g
De les quals saturades: 0,68 g
Hidrats de carbòni: 25,00 g
Dels quals sucres: 0,68 g
Proteïnes: 11,49 g
Sal: 0,34 g
Descarrega la fitxa de producte
