Ingredients
Calocybe gambosa silvestre. Bolet deshidratat.
Producte natural deshidratat. Conserveu-ho en un lloc fresc i sec,
protegit de la llum.
Preparació
Hidrateu en aigua 60 minuts. Un cop hidratat, escorreu i utilitzeu com a bolet fresc. Es pot aprofitar l’aigua si la passeu per un colador. Els moixernons són molt bons amb arròs, verdura, truites, guisats…
Valors nutricionals per 100 g de producte
Valor energètic: 524,2 kJ / 125 kcal
Grasses: 3,75 g
De les quals saturades: 0,30 g
Hidrats de carbòni: 20,00 g
Dels quals sucres: 6,00 g
Proteïnes: 13,25 g
Sal: 0,55 g
Descarrega la fitxa de producte
