Ingredientes
Calocybe gambosa. Seta deshidratada.
Sin colorantes ni conservantes. Sin sal. Conservar en lugar fresco y
seco, protegido de la luz.
Preparación
Hidratar en agua 60 minutos. Una vez hidratada, escurrir y utilizar como seta fresca. Se puede aprovechar el agua pasándola por un colador. Los perrochicos son muy buenos en arroz, verdura, tortillas, guisos…
Disponibilidad en
Este producto lo podemos encontrar:
Troceado
Laminado
Entero
Valores nutricionales por 100 g de producto
Valor energético: 524,20 kJ / 125 kcal
Grasas totales: 3,75 g
de las cuales saturadas: 0,30 g
Hidratos de carbono: 20,00 g
de los cuales azúcares: 6,00 g
Proteínas: 13,25 g
Sal: 0,55 g
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