Receta con "Arroz de Pastor" de Roser Calerón

Receta con "Arroz de Pastor" de Roser Calerón

Me parece que me decido por un arroz de pastor 

Pongo a hervir en un recipiente agua y caldo en partes iguales. En una sartén sofrío cebolla cortada a trozos pequeños. Cuando ya está bien dorada vierto el arroz de pastor. Reduzco un poco de vino blanco con el arroz. Poco a poco añado el caldo ya hirviendo. Finalmente pongo un poco de mantequilla y parmesano que remuevo con el arroz.

Mmmmm que bien huele... 


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